Innhold

Vårruller

Vårruller er frisk, sunn og velsmakende mat som er spesielt koselig å spise sammen med andre fordi man bruker litt tid på det. Her kan man variere med ulike grønnsaker etter smak og behag, og servere sammen med en god saus. Prøv for eksempel soyasaus, sweet chilisaus eller sataysausen i oppskriften under.

Ingredienser

  • Rispapir
  • Finkuttet gulrot, vårløk, kål og agurk.
  • Hakket fersk mynte og koriander.
  • Stekte reker eller grillet/stekt kjøtt (valgfritt)

Slik gjør du

  • Legg rispapiret i lunket vann i 10-20 sekunder.
  • Finhakk grønnsaker og urter.
  • Fyll rispapirene med grønnsaker og urter, og stekte reker eller grillet/stekt kjøtt om du ønsker.
  • Rull stramt sammen.

Sataysaus

  • 1 dl ketjap manis (søt soyasaus).
  • 1 ss sambal oelek (chilipasta).
  • 1 ss sesamolje (kan sløyfes).
  • 1 dl vann.
  • 150 gram peanøttsmør (usukret).
  • 1-2 fedd hvitløk.

Finhakk hvitløken og bland den med resten av ingrediensene.

 

 


Publisert: 30.05.2017 08:36:23
Sist endret: 30.05.2017 08:36