Innhold

Halloumi er en kypriotisk ost laget av sauemelk, som egner seg perfekt på grillen (eller i panna). Er du en av dem som prøver å spise litt mindre kjøtt kan denne osten være en fin erstatning. Den inneholder omtrent like mye protein som kylling, men betraktelig mye mer fett, så som med det meste annet godt her i livet bør man spise passe mye. Med 2-3 skiver sammen med masse grønnsaker så får du en sunn og lett middag servert på 1-2-3.

Ingredienser

  • Halloumi
  • 2 never blandet salat
  • 5-6 cherrytomater
  • Litt rødløk
  • 3-4 jordbær
  • 1 ss soltørket tomat (hakket)
  • ½ avokado
  • 1 ss balsamico

Slik gjør du

  • Kutt opp grønnsakene i passe store biter og anrett på tallerken.
  • Kutt halloumin i tykke skiver og stek på grillen eller i panne (uten fett for den gir fra seg en del vann), og snu slik at den får litt farge på begge sidene.
  • Ha på god dressing eller bare litt balsamico og litt av oljen fra de soltørkede tomatene.

Nyt sommeren!

 


Publisert: 04.07.2017 11:08:13
Sist endret: 04.07.2017 11:08