Innhold

Ingredienser

Oppskriften er beregnet til 4 personer.

  • 2 pakker store hvite bønner (ferdigkokte)
  • 2 pakker hakkede hermetiserte tomater
  • 1 stor løk
  • 1 ss olivenolje
  • 4 fedd hvitløk
  • 1 ts tørket oregano
  • 1 klype kanel
  • 1 pakke fetaost
  • Fersk bladpersille
  • Salt og pepper

Slik gjør du

  • Begynn med å finhakke løk og hvitløk.
  • Fres løk og hvitløk i oljen i noen minutter til den blir blank.
  • Tilsett hermetiserte tomater og oregano, kanel, salt og pepper. La småkoke i ca 15-20 min.
  • Tilsett bønnene og rør rundt. Hell alt i en ildfast form.
  • Smuldre fetaosten oppå og bak i ovnen på 200 grader i ca 15 min.
  • Hakk bladpersille og strø over.
  • Server som en egen rett med deilig brød til, eller som tilbehør til kjøtt eller fisk.

 


Publisert: 23.03.2017 11:11:01
Sist endret: 23.03.2017 11:11