Innhold

Ingredienser

Friskliv serverte en veldig god suppe her om dagen, og her kommer oppskriften!

  • 2 ss rapsolje
  • 1 stilk selleri
  • 1 gulrot
  • 1 purre
  • 20 gram bacon (kan sløyfes)
  • 1 dl tomatpuré
  • 6 modne tomater
  • 2 ss hvetemel (kan sløyfes)
  • 1 boks hakkede tomater (med chili hvis ønskelig)
  • 7 dl lys buljong eller kraft

Slik gjør du

  • Alle grønnsakene kuttes i små terninger og freses i oljen ii en kjele sammen med baconet.
  • Tilsett litt mel, rør rundt og ha i tomatpureen, de hakkede tomatene, samt ferske tomater i terninger.
  • Så lar du det hele frese litt før du har på kraften.
  • La suppa småputre i en halv time, så er den ferdig.
  • Smak til med salt og pepper til slutt.
  • Server som den er eller med hardkokte egg, eventuelt kokt makaroni, finhakket persille strødd over og brød ved siden av.

 

 


Publisert: 16.11.2017 08:42:04
Sist endret: 16.11.2017 08:42